Una manera sencilla de preparar un alimento medicinal.

Te cuento una receta para hacer un aceite de omegas fácil, rico y muy sano que aporta ácidos grasos esenciales la dieta.

Sirve para añadir a: ensaladas, tostadas, cremas, verduras hervidas…, pero siempre que sea en crudo para que no pierda propiedades.

También es mejor guardarlo en nevera ya que el aceite de girasol y el de lino son delicados y se pueden enranciar.

Ingredientes:

 

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de girasol sin refinar
  • Aceite de semillas de lino

Elaboración:

En una botella de cristal bien limpia y seca llenar:

»1/2 de aceite de oliva virgen extra, que contiene Omega 9

»1/4 de aceite de girasol, posee un gran contenido en Omega 6

»1/4 de aceite de lino, portador de Omega 3

Recomiendo que los aceites sean de primera presión en frío y ecológicos, para asegurar así la máxima calidad del producto.

Y así de fácil y sencillo, ¡tendrás lista una botella de aceite de omegas ideal para aliñar tu salud!

Los ácidos grasos esenciales aportan energía y regulan procesos metabólicos.

Omega 3:

Los tres tipos de ácidos grasos Omega-3 que tienen un papel en el organismo humano incluyen al ácido α-linolénico (ALA), encontrado en aceites vegetales, al ácido eicosapentaenoico (EPA) y al ácido docosahexaenoico (DHA), encontrados en aceites de origen marino.

Tienen propiedades muy importantes para la salud como: el mantenimiento normal de los triglicéridos en sangre, la función del corazón, la tensión arterial y un potente efecto regenerador y antiinflamatorio.

Asimismo, el DHA contribuye al desarrollo normal del cerebro, tanto en el feto como en los niños lactantes.

Omega 6:

Ácido linoleico: contribuye al mantenimiento de los niveles normales de colesterol y es necesario para el crecimiento y desarrollo normal en los niños.

Omega 9:

Ácido oleico: es un ácido graso monoinsaturado común en los aceites vegetales como el de oliva, de girasol y aguacate, entre otros. El ácido oleico contribuye al mantenimiento de los niveles normales de LDL-colesterol en sangre.

 

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