Hoy te dejo dos recetas con un solo elemento. Dos dulces de naranja utilizando toda las partes de la fruta. Primero te cuento como hago una deliciosa gelatina con el zumo y después como aprovechar la cáscara para una riquísima...
Recetas express de aprovechamiento navideño
Recetas rápidas y fáciles para aprovechar los restos de dulces navideños Han pasado ya varios días desde que despedimos las fiestas, pero nuestras casas aún huelen a Navidad, y es, en parte, por los restos de dulces (sobre todo) que se almacenan por los cajones de la...
Bizcocho rosa de remolacha
Ayer me dio antojo de dulce y me apetecía probar un bizcocho con alguna verdura, mirando en la nevera vi las remolachas y me acordé del famoso Red Velvet, ese bizcocho rosa tan rico y apetecible, así que me puse a ello. Como siempre mis versiones...pero me quedó muy...
Mousse vegana de chocolate
Este postre vegano de chocolate es además una receta de aprovechamiento. Me encanta porque es muy sencilla de hacer y apenas precisa de ingredientes. ¿Qué necesitamos para nuestra mousse? El agua sobrante de un bote de garbanzo ecológicos cocidos.3/4 de cup de azúcar...
Hummus de remolacha y ajo negro
Hace unos días subía a las redes sociales una foto de esta receta de hummus de remolacha y ajo negro, y contaba un poco mi experiencia con el batchcooking. Pensaba que el hecho de tener la comida organizada y medio preparada para toda la semana te limitaba a la hora...
Mousse vegana de castañas
El otro día me trajeron unas castañas riquísimas desde Galicia y pensando pensando se me ocurrió hacer una mousse vegana de castañas. Aquí te dejo la receta: Ingredientes: Castañas Bebida de arroz (o cualquier otra bebida vegetal que os guste)...